Cuisson au beurre ou à l'huile - MEDECINE-ANTI …
Les huiles qui répondent le mieux aux critères d'une graisse idéale sont : l'huile de colza, l'huile de lin et l'huile de cameline. ... Que ce soit du beurre ou de la margarine, il faudra de toute façon les consommer en quantité contrôlée (10 à 15g/jour chez l'enfant et environ 20g/jour chez l'adulte).
